谊品生鲜连锁超市生鲜农产品终端配送研究.docx

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摘要

生鲜农产品是人们生活消费中不可或缺的一部分。目前，随着电商网购的发展，人们逐渐培养起网购习惯，为生鲜农产品的线上销售奠定了客源基础。因此，生鲜农产品的网购化发展越来越快，于是众多线上生鲜超市逐渐兴起和线下连锁超市逐渐向线上发展。由于生鲜农产品不同于普通产品，它具有易变质、易腐烂的特点，且需要特殊的冷藏处理，这些特点导致生鲜农产品在网上销售后的配送的一大难题。在配送中保持生鲜农产品的新鲜度，防止变质及腐烂非常重要，且产品的品质直接影响消费者的满意度。因此，终端配送的效率和运输途中的储存方式非常重要。

目前生鲜连锁超市的终端配送模式大多分为四种：自营送货