T/GDAAV 1013―2024进出口预制菜原料 畜禽肉类安全卫生.pdf

T/GDAAV1013―2024进出口预制菜原料畜禽肉类安全卫生标准主要内容包括：

1.畜禽肉类原料的质量要求，包括新鲜度、无腐败、无异味等。

2.畜禽肉类原料的卫生要求，包括无寄生虫、无病原微生物、无农药残留等。

3.畜禽肉类原料的添加剂要求，包括允许使用的添加剂种类和最大残留量等。

4.畜禽肉类原料的包装和储存要求，包括包装材料和方式、储存温度和湿度等。

5.检测方法和判定标准，包括抽样方法和检测项目、判定依据和结果处理等。

该标准规定了进出口预制菜原料中畜禽肉类安全卫生的基本要求，包括原料的质量、卫生、添加剂、包装和储存等方面，以确保进出口预制菜原料中的畜禽肉类符合相关法规和标准的要求，保障消费者健康。