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2026年茶艺师技能考核真题精选解析.docx

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    2026年茶艺师技能考核真题精选解析

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

    1.中国被誉为“茶的故乡”，其中西南地区是多种茶树品种的起源地，下列选项中，属于西南地区原产的是（）。

    A.祁门红茶

    B.君山银针

    C.普洱茶

    D.祁红工夫

    2.绿茶在加工过程中，关键步骤是杀青，其主要目的是（）。

    A.提升茶汤的亮度

    B.彻底消除茶的多酚氧化酶活性

    C.增强茶叶的香气

    D.改变茶叶的滋味

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