第九节气味用药一、药食气味分阴阳中医运气学认为一切药物食物都有其各自的气味特点、阴阳属性及治疗作用。如《素问·至真要大论》云:“气味有薄厚,性用有躁静,治保有多少,力化有浅深。”中药有气味之分。《内经》运气学中药物气味是根据药物的质地、性质、作用趋势划分的,气性药是指药性偏于温热、作用向上向外的药物,味性药是指药性偏于凉润、作用向下向内的药物,这与后世药物四气五味的概念略有不同。中药的气味不同,其阴阳属性亦异。以气与味言之,则气为阳,味为阴。以气味分阴阳,又因厚薄不同而分为阴中之阴、阴中之阳、阳中之阴、阳中之阳。如《素问·阴阳应象大论》云:“阳为气,阴为味……阴味出下窍,阳气出上窍,味厚者
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