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2026年食品安全事故调查与处理实务模拟试卷.docx

2026年食品安全事故调查与处理实务模拟试卷.docx

    2026年食品安全事故调查与处理实务模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共20分。下列每题只有一个选项是正确的，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。）

    1.根据我国《食品安全法》，下列哪项不属于食品安全事故的定义？（）

    A.食品安全风险监测中发现的可能引发食品安全事故的风险

    B.食品受到污染或者出现严重质量缺陷，可能危害人体健康

    C.发生食源性疾病聚集性发病事件

    D.食品生产经营环节发生的造成人员死亡或者健康严重损害的事件

    2.食品安全事故根据危害程度、涉及范

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