NYT 5446-2026 大蒜生产全程质量控制技术规范 标准立项发展报告.docxVIP

大蒜生产全程质量控制技术规范标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:TechnicalSpecificationforWhole-ProcessQualityControlofGarlicProduction

摘要

大蒜是我国重要的特色经济作物和出口创汇农产品，种植面积和产量均居世界首位。然而，当前我国大蒜生产存在质量标准体系不健全、全程质量控制技术规范缺失、产品质量参差不齐等问题，制约了产业的高质量发展和国际竞争力提升。本标准（NY/T5446-2026）针对大蒜生产从产地环境、种蒜选择、栽培管理、病虫草害防治、采收贮藏到包装运输的全链条环节，系统规定了质量控制技术要求，构建了覆盖产前、产中、产后的全程质量控制技术体系。标准立项编制过程中，充分调研了山东、河南、江苏等主产区生产实际，参考了国内外相关法规与标准，结合了绿色食品、良好农业规范（GAP）等先进管理理念。本标准的制定与实施，将为大蒜标准化生产提供科学依据和技术支撑，对提升大蒜产品质量安全水平、促进产业转型升级、增强国际市场竞争力具有重要意义。

关键词：大蒜；全程质量控制；技术规范；标准化生产；质量安全；农业标准；NY/T5446-2026

Keywords:Garlic;Whole-processqualityc