2024-2025学年广东省佛山市H7联盟高二5月联考生物试题.docxVIP

高级中学名校试卷

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广东省佛山市H7联盟2024-2025学年高二5月联考

注意事项：

1．答题前，考生务必将自己的姓名、考生号、考场号、座位号填写在答题卡上。

2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。

3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。

4．本试卷主要考试内容：人教版选择性必修2第4章，选择性必修3。

一、选择题：本题共16小题，共40分。第1~12小题，每小题2分；第13~16小题，每小题4分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.豆豉的传统制作工艺包括选豆、洗豆、煮豆、制曲、洗曲、调味和发酵等。下列说法正确的是（）

A.煮豆后须立即接种霉菌，高温可促进菌种快速繁殖

B.制曲阶段须保持无氧环境，以利于霉菌分泌蛋白酶

C.该传统发酵技术利用单一菌种将原料转化为特定代谢产物

D.洗曲时冲洗掉豆豉表面的部分菌丝和孢子，可防止过度发酵影响口味

2.某海洋科考队从深海沉积物样品中提取出的新型微生物菌株X可产生物质P，该物质可广泛用于化工生产。下表表示不同碳源对菌株X生长和P产量的影响，由表可知，菌株X生长的最适碳源和用菌株X生产P的最适碳源分别是（）

碳源

细胞干重/（g