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优质小麦栽培技术2026-04-22汇报人：XXX

优质小麦核心知识体系病虫害防治技术高产栽培案例分析栽培实践方法论田间管理要点数据化栽培管理目录Contents

优质小麦核心知识体系01

根据GB/T17320-2013标准，按籽粒蛋白质含量和硬度指数分为强筋、中筋、弱筋三类，强筋小麦需符合GB/T17982-1999，弱筋小麦需符合GB/T17983-1999。品质分类体系强调区域化种植与单收单贮，确保品质稳定性，满足制作面包（强筋）、面条（中筋）、饼干（弱筋）等专用食品的加工需求。专用加工属性包括籽粒硬度指数、容重（≥770g/L）、湿面筋含量（强筋≥30%）、面团稳定时间（强筋≥7min），以及粉质参数如最大拉伸阻力（强筋≥350BU）。核心检测指标现行标准需修订生芽粒定义，建议采用降落数值（强筋≥175s）替代主观判定，参照ISO7970-2011设定180s下限值。不完善粒控制优质小麦定义与标深耕23-25cm结合秸秆还田，提升土壤有机质（≥1.2%）和透气性，为根系发育创造良好环境。土壤基础优化水肥协同管理抗逆调控技术优质小麦栽培需整合土壤、水肥、病虫害防控等要素，形成精准化、标准化技术体系，实现产量与品质的协同提升。采用测土配方施肥，氮磷钾比例按需调整（如基肥：追肥=6:4），抽穗期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+0.5%尿素，延长功能叶光合周期