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2026年重庆市高中生物选修一第五章模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

选择题（共20题，每题2分，共40分）

1.关于培养基的成分，下列说法正确的是

A.碳源只提供碳元素

B.氮源主要用于合成蛋白质

C.生长因子是微生物生长必需的微量有机物

D.水是含量最多的成分

2.下列操作属于灭菌的是

A.用酒精擦拭实验台

B.用紫外线照射超净工作台

C.将培养基放入高压蒸汽灭菌锅

D.用75%的酒精浸泡双手

3.在微生物的纯化培养中，平板划线法的目的是

A.将菌种均匀分布在培养基上

B.逐步稀释菌种以获得单菌落

C.检测培养基是否被污染

D.增加微生物的数量

4.果酒制作过程中，酵母菌发挥作用的阶段是

A.只有酒精发酵阶段

B.只有醋酸发酵阶段

C.酒精发酵和醋酸发酵两个阶段

D.无氧呼吸和有氧呼吸两个阶段

5.下列关于果醋制作的叙述，正确的是

A.需要严格密封以防止氧气进入

B.醋酸菌是严格厌氧微生物

C.发酵过程中需控制温度在30-35℃

D.醋酸的产生需要氧气参与