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2026营养学在疾病预防中的应用测试卷.docx

2026营养学在疾病预防中的应用测试卷.docx

    2026营养学在疾病预防中的应用测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本大题共15小题，每小题1分，共15分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

    1.以下哪种膳食模式被广泛认为与较低的心血管疾病风险相关？

    A.高饱和脂肪、高糖分、高加工食品的饮食模式

    B.以植物性食物为主、富含膳食纤维、低饱和脂肪的膳食模式

    C.高蛋白、高脂肪（主要为动物脂肪）、低碳水化合物的饮食模式

    D.经常食用快餐、油炸食品和含糖饮料的饮食模式

    2.维生素D的主要功能之一是促进肠道对哪种矿

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