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痛风性肾病的饮食指导汇报人:文小库2025-11-18

目?录CATALOGUE02推荐食物类别与作用01饮食调理基本原则03蛋白质摄入管理04水分与饮品建议05严格禁忌食物清单06特殊注意事项

饮食调理基本原则01

食材选择优选低嘌呤食物如蛋奶、绿叶蔬菜,避免动物内脏、海鲜等高嘌呤食材,每日嘌呤摄入量控制在150mg以下。01饮水管理每日饮水量2000-3000ml,可适量饮用苏打水碱化尿液,促进尿酸排泄,避免含糖饮料和酒精。03烹饪方式采用蒸煮炖等低温烹饪,避免油炸烧烤,减少调味料使用,降低食物中嘌呤释放和钠含量。02营养均衡保证优质蛋白摄入,优先选择植物蛋白,控制脂肪和碳水化合物比例,维持BMI在18.5-24之间。04监测调整定期检测血尿酸和肾功能指标,根据检查结果动态调整饮食方案,个性化控制嘌呤摄入。06进食规律定时定量进餐,避免暴饮暴食,晚餐不过晚,减轻肾脏负担,稳定血尿酸水平。05通过低嘌呤饮食减少尿酸生成,保护肾功能,延缓痛风性肾病进展低嘌呤饮食控制尿酸

控制蛋白质总量每日蛋白质摄入量建议为0.6-0.8g/kg体重,以减轻肾脏代谢负担,延缓肾功能恶化。优选优质蛋白如鸡蛋、牛奶、瘦肉（鸡肉、鱼肉)等，其生物利用率高，产生的代谢废物较少，对肾脏损伤较小。减少植物蛋白比例豆类、坚果等植物蛋白