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834商用厨房排烟风量计算及变风量排油烟系统节能方案.pdf

834商用厨房排烟风量计算及变风量排油烟系统节能方案.pdf

    基于按需通风理念的

    商用厨房变风量排油烟系统节能方案

    一、有效排风量计算

    1、厨房通风设计相关依据

    国家标准缺乏对厨房通风内

    容的规定。其他标准关于通

    风量计算方式各异，不同计

    算方式导致相同条件的厨房

    的局部排风量存在巨大偏差。

    该团体标准提供了低风量设

    计依据,风量可降低约30%。

    2、厨房通风系统类别

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