xx县单位食堂疫情防控方案.docxVIP

xx县单位食堂疫情防控方案

一、总则

为有效应对当前疫情防控形势，切实保障我县各单位食堂就餐人员的身体健康和生命安全，规范食堂管理，阻断病毒传播途径，确保食堂安全有序运行，特制定本方案。本方案依据国家及省、市、县关于疫情防控工作的最新指示精神和相关要求，并结合我县各单位食堂实际情况制定。适用于我县各级各类机关、企事业单位内部食堂（以下简称“食堂”）的疫情防控工作。

疫情防控工作应坚持“预防为主、科学防控、精准施策、人物同防”的原则，以高度的责任感和严谨的工作态度，将各项防控措施落到实处，为广大干部职工提供一个安全、卫生的就餐环境。

二、组织领导与职责分工

各单位应成立食堂疫情防控工作小组，由单位主要负责人或分管负责人任组长，成员可包括办公室、后勤（或行政）部门负责人、食堂负责人及相关管理人员。工作小组负责统筹协调食堂疫情防控各项工作，明确责任，层层落实。

1.食堂负责人：具体负责食堂日常疫情防控措施的组织实施、监督检查和问题整改，确保各项规定落到实处。

2.食堂管理人员：协助负责人做好员工健康管理、食材采购验收、加工制作过程控制、就餐环境消杀等工作的具体安排与执行。

3.食堂从业人员：严格遵守疫情防控相关规定和操作规程，做好个人防护，确保食品卫生安全。

三、具体防控措施

（一）员工健康管理与个人防护

1.健康监测：建立食堂员工健康监测制度。每日上岗前对员工进行体温测