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（新）医院营养科营养厨师岗位职责

医院营养科营养厨师需在营养科主任及注册临床营养师的专业指导下，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《医疗机构食品安全管理规范》《临床营养科建设与管理指南（试行）》及医院行政、后勤、感染防控等各项管理制度，全面承担全院临床膳食制备、食品安全管控、营养方案落地、新院运行适配及相关综合保障职责，确保住院患者、门诊人群及医护工作人员的膳食安全、营养精准、供给及时与体验良好。

负责全院普通住院患者及医护人员的常规膳食制备工作，严格遵循《中国居民膳食指南（2022）》及医院营养科制定的常规膳食标准搭配每日食材，保证谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物的多样性