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2026饮食管理学考试题及答案.docVIP

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  • 2026-09-23 发布于广东
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2026饮食管理学考试题及答案.doc

    2026饮食管理学考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.以下哪种食物富含维生素C？

    A.苹果

    B.鸡蛋

    C.牛奶

    D.米饭

    2.合理膳食中，碳水化合物供能占比应为？

    A.20%-30%

    B.40%-50%

    C.50%-65%

    D.70%-80%

    3.以下哪种烹饪方式最健康？

    A.油炸

    B.清蒸

    C.油煎

    D.烧烤

    4.人体必需的微量元素是？

    A.钙

    B.铁

    C.钠

    D.钾

    5.膳食宝塔底层的食物是？

    A.谷薯类

    B.蔬菜水果

    C.畜禽肉

    D.奶类

    6.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？

    A.大

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