原创力文档2026年粮油质量检验员考核试题及答案
一、单项选择题（共20题，每题1分，每题的备选项中只有1个最符合题意）
1.依据GB2715-2016《食品安全国家标准粮食》，大米中镉（以Cd计）的最大残留限量值为（）
A.0.1mg/kgB.0.2mg/kgC.0.3mg/kgD.0.5mg/kg
答案：B
2.按照GB5009.22-2016《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》，谷物及其制品中黄曲霉毒素B1的第一仲裁方法为（）
A.高效液相色谱法B.同位素稀释液相色谱-串联质谱法
C.酶联免疫吸附法D.薄层色谱法
答案：B
3.小
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