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冷链货物交接管理规范

一、适用范围与依据

本规范覆盖冷链货物从出库装车、中转换装到终端签收的全链路交接节点，是判定交接责任、追溯货损原因、防控断链风险的唯一操作依据，所有参与冷链作业的岗位必须严格执行，不得随意简化流程。

本规范适用于四类冷链货物的交接作业：深冻类（深海刺身、生物样本等≤-45℃存储货物）、冷冻类（冻肉、冻海鲜、冰淇淋等≤-18℃存储货物）、冷藏类（鲜奶、鲜切果蔬、疫苗、胰岛素等2~8℃存储货物）、恒温类（巧克力、特定检测试剂等15~25℃存储货物）。规范制定参考《食品冷链物流交接规范》（GB/T39664-2020）、《药品冷链物流运作规范》（GB/T28842-2012）、《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国疫苗管理法》的相关要求。海关监管保税冷链、跨境冷链的口岸交接环节，除满足本规范外，还需符合海关监管的专项要求。

二、岗位职责划分

交接环节责任边界模糊是冷链货损理赔纠纷的核心诱因，各岗位必须按以下边界履职，禁止越权承诺、随意签认或推诿责任。

?出库仓管员：负责装车前车辆预冷状态核验、货物温度逐批抽测、合规堆码监督、出库单据核对；必须杜绝将表面软化、包装结露超过3处、中心温度超标的货物装车；对仓车交接完成前发生的货损、温标不符问题承担全部责任。

?冷链承运司机：负责运输前车辆预冷、在途冷机稳定运行、温度记录仪正常工作、到货后温度数据导出、配合收