蒸汽动力：从水壶跳动到工业变革.pdfVIP

案例一

在瓦特的故乡--格林诺克的小镇上，家家户户都是生火烧水做饭。对这种

司空见惯的事,有谁留过心呢？瓦特就留了心，他在厨房里看祖母做饭，灶上煮

着一壶开水，开水在沸腾，壶盖啪地作响,不停地往上跳动。瓦特观察好半

天,感到很奇怪,猜不透这缘故，就问祖母说：“什么使壶盖跳动呢？”

祖母回答说：水开了,就这样。

瓦特没有满足,又追问：为什么水开了壶盖就跳动?东西推动它

吗?

可能是祖母太忙了,没有功夫答对他,便不耐烦地说：不知道.小孩子刨根问底

地问这些有什么意思呢。瓦特在他祖母那里不但没有找到,反而受到了冤

枉的批评,心里很不舒服,可他并不灰心。

连续几天,每当做饭时,他就蹲在火炉旁边细心地观察着。起初,壶盖很安

稳,隔了一会儿,水要开了,发出哗哗的响声。壶里的水蒸汽冒出来,推动壶盖跳

动了。蒸汽不住地往上冒,壶盖也不停地跳动着,好像里边藏着个魔术师,在变戏

法似的。瓦特高兴了,几乎叫出声来,他把壶盖揭开盖上,盖上又揭开,反复验

证。他还把、调羹遮在水蒸汽喷出的地方。瓦特弄清楚了,是水蒸汽推

动壶盖跳动,这水蒸汽的力量还真不小