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2025年茶艺师职业技能鉴定理论试卷(含茶叶知识)及答案

本试卷为2025年茶艺师职业技能等级认定理论考试通用卷（覆盖五级至四级考核要求，含茶叶基础知识模块），满分100分，考试时长90分钟，60分及以上为合格。

一、判断题（共20题，每题1分，总计20分。请将判断结果填入题后括号内，正确打“√”，错误打“×”）

1.根据《国家职业技能标准（茶艺师）》2024年修订补充条款，五级（初级）茶艺师需掌握绿茶、红茶、乌龙茶3类基础茶类的清饮冲泡操作技能，能够独立完成基础茶事接待服务。（）

2.按照GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》要求，茶叶内质审评的操作顺序为看汤色、嗅香气、尝