（2027年）餐饮场所燃气安全检查知识.pptxVIP

餐饮场所燃气安全检查知识

目录

CONTENTS

02.

04.

05.

01.

03.

06.

燃气设备基础

应急响应措施

日常检查流程

维护保养规范

风险识别与预防

法规与标准

01

燃气设备基础

设备类型与功能

商用燃气煲仔炉

专为煲饭、煲菜设计，采用燃气直接加热原理，配备熄火保护装置，适用于高汤熬制等长时间烹饪场景，热效率可达60%以上。

燃气煮面桶

配置整体发泡保温层与双金属温控器，工作压力需严格匹配低压阀（额定压力2.8kPa），具备自动点火与风机联动功能，严禁使用中压阀连接。

单头单尾小炒炉

分燃气型与电磁型两类，燃气型采用进口风机调节火力，火力覆盖范围广（5-35kW），适用