大单元八 主题32　生物大分子　合成高分子.docxVIP

主题32生物大分子合成高分子

主题32生物大分子合成高分子

1.(人教选择性必修3P128T3变式)化学与生活密切相关,下列说法正确的是()

A.淀粉水解的最终产物是葡萄糖和果糖

B.合成纤维、人造丝及碳纤维都属于有机高分子材料

C.核酸水解可得到磷酸、戊糖和碱基

D.向鸡蛋清溶液中加入NaCl时,因蛋白质变性导致溶液变浑浊

【答案】C

【解析】淀粉水解的最终产物是葡萄糖,A项错误;碳纤维的主要成分是碳,为无机物,不属于有机高分子材料,B项错误;核酸水解生成核苷酸,核苷酸进一步水解生成磷酸、戊糖和碱基,C项正确;向鸡蛋清溶液中加入NaCl时,因蛋白质发生盐析导致溶液变浑浊,D项错误。

2.(人教选择性必修3P128T5变式)化学与生产、生活息息相关。下列说法错误的是()

A.甜度仅为蔗糖40%的麦芽糖既能发生水解反应,又能发生银镜反应

B.乙醇的体积分数为75%的医用酒精能使细菌中蛋白质发生变性

C.用纤维素制取硝酸纤维的过程中发生了酯化反应

D.5G技术中使用的光导纤维不与任何酸、碱反应

【答案】D

【解析】麦芽糖分子结构中含有醛基,具有还原性,是一种还原糖,因此可以与银氨溶液发生银镜反应,也可以与新制的Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀,可以在一定条件下水解,生成两分子葡萄糖,故A正确;乙醇可以提供自己的羟基去形成氢键,从而破坏蛋白质中原有的氢键,使蛋