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2026浙江台州市玉环市城乡建设开发有限公司招聘编外人员1人备考题库

第一部分单选题(100题)

1、吸烟有害健康，这是因为香烟燃烧时会产生多种有害物质，不仅污染环境，还对自己和他人的健康造成危害。在香烟燃烧产生的物质中，最容易与人体血红蛋白结合的是（）。

A.尼古丁

B.二氧化硫

C.一氧化碳

D.二氧化碳

【答案】：C

【解析】本题可根据各物质的性质，分析哪种物质最容易与人体血红蛋白结合。尼古丁是一种存在于茄科植物（茄属）中的生物碱，也是烟草的重要成分，它会使人产生成瘾性等危害，但并不是最容易与人体血红蛋白结合的物质。二氧化硫是常见、简单的硫氧化物，大气主要污染物之一。它对人体的主要危害是对眼和呼吸道有强烈刺激作用等，而不是与血红蛋白结合。一氧化碳是一种无色、无味、无臭的气体，它与血红蛋白的亲和力比氧气与血红蛋白的亲和力大200-300倍。一旦一氧化碳进入人体，会迅速与血红蛋白结合，形成碳氧血红蛋白，使血红蛋白丧失携氧的能力和作用，造成组织窒息，严重时会危及生命。所以一氧化碳是最容易与人体血红蛋白结合的物质。二氧化碳在正常情况下不是有毒物质，它在人体内参与生理过程，人体呼出的气体中就有二氧化碳。二氧化碳在空气中含量过高可能会导致人窒息，但它不会与血红蛋白特异性结合。综上，香烟燃烧产生的物质中，最容易与人体血红蛋白结合的是一氧化碳。

2、食品药品安全追溯体系是