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2026河北石家庄市政建设集团有限责任公司招聘项目周期制工作人员10人备考题库

第一部分单选题(100题)

1、下列关于我国饮食文化的描述错误的是（）。

A.麻婆豆腐是川菜中的名品

B.通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢

C.满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华，是中华美食的缩影

D.烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒

【答案】：D

【解析】该题主要考查对我国饮食文化相关知识的掌握。麻婆豆腐是具有鲜明四川特色的菜品，是川菜中的名品，这是符合饮食文化常识的。通常所说的燕窝，是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴，该描述正确。满汉全席汇聚了宫廷满席和汉席的精华，全面呈现了中华美食的丰富多样，是中华美食的一个缩影，此说法无误。而烹饪食物用的“五香”一般是指丁香、茴香子、八角、桂皮、花椒，并非胡椒。所以关于我国饮食文化描述错误的信息是“烹饪食物用的‘五香’是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒”。

2、当前，不少省市正在推进大气污染防治工作。下列不利于遏制污染的是（）。

A.使用微生物降解塑料和光降解塑料，减少白色污染

B.严格限制向大气排放含有毒物质的废气和粉尘

C.将建筑垃圾、生活垃圾堆放到远离城市的郊区

D.提倡使用公交车等公共交通工具，减少尾气排放

【答案】：C

【解析】这道题主要考查对大气污染防治措施的理解。解题的关键在于分析