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2025-2026年婴儿营养指导技能考核试卷

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.婴儿出生后6个月内，除母乳外不应添加任何食物和饮料，这一原则被称为（）。

A.早期补充原则

B.母乳喂养原则

C.添加辅食原则

D.营养强化原则

解析：母乳喂养原则强调纯母乳喂养至6个月，避免其他食物和液体干扰母乳摄入及婴儿肠道发育。早期补充原则指出生后数天内补充维生素K等，添加辅食原则指6个月后逐步引入固体食物，营养强化原则指通过特殊配方奶等补充营养素。正确答案为B。

2.7-12个月婴儿每日所需能量约（），其中蛋白质供能应占总能量的（）。

A.95kcal/kg，10%-15%

B.110kcal/kg，12%-15%

C.120kcal/kg，10%-20%

D.100kcal/kg，15%-20%

解析：婴儿能量需求随年龄增长而增加，7-12个月婴儿每日约110kcal/kg，蛋白质供能比例建议为10%-15%。选项A能量值过低，C和D供能比例过高，仅B符合营养学会推荐标准。正确答案为B。

3.婴儿添加辅食的顺序应遵循（），首次添加的辅食应为（）。

A.从稀到稠、从细到粗，高铁米粉

B.从细到粗、从稀到稠，蛋黄

C.从稀到稠、