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餐饮规范分析案例分享.pptx

餐饮规范分析案例分享.pptx

    餐饮规范分析案例分享;;餐饮规范监管背景与要求;;食品安全管理基本规范;警示教育作用;食品浪费类典型案例分析;服务员绩效挂钩;未张贴反浪费标识案例（客侣餐饮）;隐瞒菜品分量诱导消费（风华小吃店）;连锁餐饮未履行提示义务（吉野家）;食品安全管理类典型案例;留样程序缺失;无证经营查处案例（融水餐饮店）;;餐饮服务操作规

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