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2026年食品药品安全应急处置知识测试题

一、单选题（每题1分，共20题）

1.食品安全事故发生后，企业应当立即向哪个部门报告？

A.当地市场监督管理部门

B.当地卫生健康部门

C.当地公安部门

D.当地农业农村部门

2.食品安全事故调查组的组成单位不包括以下哪个？

A.市场监督管理部门

B.卫生健康部门

C.公安部门

D.工业和信息化部门

3.食品安全事故等级划分为几个级别？

A.3个

B.4个

C.5个

D.6个

4.食品安全事故应急响应分为几个阶段？

A.2个

B.3个

C.4个

D.5个

5.食品安全事故发生后，企业应当采取的首要措施是？

A.紧急控制现场

B.向媒体发布信息

C.向政府部门报告

D.向消费者道歉

6.食品安全事故调查报告应当由哪个部门最终确认？

A.当地市场监督管理部门

B.当地卫生健康部门

C.当地政府

D.当地公安部门

7.食品安全事故应急处置中，哪项不属于现场控制措施？

A.封存相关食品

B.疏散无关人员

C.向媒体发布虚假信息

D.对患者进行医疗救治

8.食品安全事故应急处置预案应当多久修订一次？

A.每年

B.每两年

C.每三年

D.每五年

9.食品安全事故责任追究中，哪项不属于追究对象？

A.企业负责人

B.直接