四川成都外国语学校2025-2026学年下学期期中考试高二生物试卷（解析版）(OCR).pdfVIP

成都外国语学校2025—2026年度下学期高二期中考试

成都外国语学校2025—2026年度下学期高二期中考试

生物试题

生物试题

（满分：100分；考试时间：75分钟）

(满分：100分；考试时间：75分钟)

一、选择题：共25题，每题2分，共50分。每题给出的四个选项中只有一个是符合要求的。

一、选择题：共25题，每题2分，共50分。每题给出的四个选项中只有一个是符合要求的。

1.下列有关传统发酵技术的描述错误的是

1.下列有关传统发酵技术的描述错误的是

A.传统发酵中的微生物常常来自原材料中天然存在的微生物

A.传统发酵中的微生物常常来自原材料中天然存在的微生物

B.用于制作泡菜的乳酸菌是厌氧型细菌

B.用于制作泡菜的乳酸菌是厌氧型细菌

C.毛霉分泌的蛋白酶可以把豆腐中的蛋白质分解为小分子肽和氨基酸

C.毛霉分泌的蛋白酶可以把豆腐中的蛋白质分解为小分子肽和氨基酸

D.用果酒进行果醋发酵时，应密封发酵装置以防止杂菌污染

D.用果酒进行果醋发酵时，应密封发酵装置以防止杂菌污染