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初中生物生物技术专题训练试卷人教版

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.制作酸奶和泡菜所利用的微生物都是（）。

A.酵母菌B.霉菌C.乳酸菌D.大肠杆菌

2.下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是（）。

A.发酵过程中需要完全密封，隔绝所有空气

B.发酵所需微生物都是人工培养的纯种

C.发酵技术的应用只与食品工业有关

D.发酵成功的关键在于控制适宜的温度、湿度和通气等条件

3.基因工程中被称作“分子剪刀”的是（）。

A.DNA连接酶B.限制性核酸内切酶C.运载体D.基因探针

4.下列关于克隆技术的叙述，错误的是（）。

A.克隆羊“多莉”的诞生证明了细胞核具有全能性

B.克隆技术可以快速繁殖优良品种

C.克隆动物的过程需要用到动物细胞培养技术

D.克隆人技术已经成熟并得到广泛应用

5.转基因技术的安全性问题主要涉及（）。

A.转基因作物是否影响人类健康

B.转基因技术是否会破坏生物多样性

C.转基因作