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2025年(新)学校食堂食品从业人员考试题及答案.docx

2025年(新)学校食堂食品从业人员考试题及答案.docx

    2025年(新)学校食堂食品从业人员考试题及答案

    一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）

    1.根据《食品安全法》规定，学校食堂食品从业人员每年至少进行一次健康检查，持有效健康证明上岗，以下哪项不属于健康检查必须排除的疾病？（）

    A.病毒性肝炎

    B.活动性肺结核

    C.化脓性或渗出性皮肤病

    D.轻度高血压

    解析：根据《食品安全法》第三十四条和《学校食堂食品安全管理规定》，从业人员健康检查需排除病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等传染性疾病，但轻度高血压不属于必须排除范围。选项D为正确答案，其他选项均为法定排除疾病

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