原创力文档2026年食品安全法律法规知识考试试卷及答案
一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）
1.依据《食品安全法》，食品安全标准是（）执行的标准。
A.推荐性
B.强制性
C.参考性
D.指导性
答案：B
解析：食品安全标准是强制执行的标准，除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。
2.食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担（）。
A.法律责任
B.社会责任
C.经济责任
D.管理责任
答案：B
3.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（）进行健康检查
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