原创力文档2026年食品安全法律法规与标准考试模拟题库
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一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母选项填在题干后的括号内）
1.根据我国《食品安全法》，下列哪项不是食品生产经营者的基本义务？（）
A.建立并执行从业人员健康管理制度
B.保证食品生产经营过程的卫生
C.对食品和食品添加剂进行标签、说明书管理
D.建立食品追溯体系，但无需保证可追溯性
2.我国国家食品安全标准由哪个机构负责制定、公布？（）
A.国家卫生健康委员会
B.国家
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