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2026年食品安全管理与法规综合试题.docx

2026年食品安全管理与法规综合试题.docx

    2026年食品安全管理与法规综合试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项字母填入括号内）

    1.以下哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》调整的范围？（）

    A.食品生产B.食品销售C.食品添加剂的生产和使用D.饮用水供水

    2.食品安全风险监测计划由哪个部门制定并组织实施？（）

    A.国家卫生健康委员会B.国家市场监督管理总局C.国家农业农村部D.国家食品安全委员会

    3.食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人

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