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2025-2026年医学考研生物化学重点难点习题

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.关于氨基酸的结构特点，下列叙述错误的是（）

A.氨基酸在生理pH条件下，其侧链基团通常处于电离状态

B.甘氨酸是最简单的氨基酸，其α-碳原子为手性碳原子

C.赖氨酸的侧链含有ε-氨基，是碱性氨基酸的代表

D.色氨酸是人体必需氨基酸，其侧链具有吲哚环结构，在紫外光下有强吸收

解析：本题考查氨基酸的结构与分类。选项A错误，氨基酸在生理pH条件下，其α-氨基和α-羧基可能发生质子化或去质子化，但侧链基团的电离状态取决于具体氨基酸和pH值，并非所有侧链基团都处于电离状态。选项B正确，甘氨酸是最简单的氨基酸，其α-碳原子为手性碳原子。选项C正确，赖氨酸的侧链含有ε-氨基，是碱性氨基酸的代表。选项D正确，色氨酸是人体必需氨基酸，其侧链具有吲哚环结构，在紫外光下有强吸收。故选A。

2.蛋白质变性是指（）

A.蛋白质一级结构发生改变

B.蛋白质空间结构被破坏，导致理化性质改变

C.蛋白质发生水解反应，生成小分子肽

D.蛋白质发生氧化反应，导致氨基酸残基被氧化

解析：本题考查蛋白质变性的概念。蛋白质变性是指蛋白质空间结构被破坏，导致其理化性质发生改变，但一级结构保持不变。选项A错误，蛋白质变性是一级结构保持