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2026年营养学基础知识巩固练习题.docx

2026年营养学基础知识巩固练习题.docx

    2026年营养学基础知识巩固练习题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项前的字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

    1.人体内含量最多、功能最广泛的营养素是：

    A.水

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.碳水化合物

    2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是能量来源：

    A.维生素A

    B.维生素C

    C.核黄素（B2）

    D.蛋白质

    3.人体每日所需能量中，用于维持基础代谢所消耗的能量比例大约是：

    A

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