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2026年咖啡师咖啡豆知识与应用考核试题.docx

2026年咖啡师咖啡豆知识与应用考核试题.docx

    2026年咖啡师咖啡豆知识与应用考核试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    1.下列哪种咖啡豆属于阿拉比卡（Arabica）品种？

    A.罗布斯塔（Robusta）

    B.考帕（Kopha）

    C.利比里卡（Liberica）

    D.高山咖啡（High-Grown）

    2.埃塞俄比亚是哪种咖啡豆品种的起源地？

    A.罗布斯塔（Robusta）

    B.阿拉比卡（Arabica）的铁皮卡（Typica）种

    C.利比里卡（Liberica）

    D.考帕（Kopha）

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