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最新粮食仓储知识竞赛题及答案资料.docx

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    最新粮食仓储知识竞赛题及答案资料

    一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）

    1.粮食储存过程中，以下哪种现象属于物理变化？（）

    A.粮食发热霉变

    B.粮食水分自然蒸发

    C.粮食油脂酸败

    D.粮食生虫啃食

    解析：物理变化是指物质不发生化学成分改变的变化。粮食水分自然蒸发仅是水分状态改变，未破坏粮食化学结构；霉变、酸败、生虫啃食均涉及化学成分变化或生物作用。正确答案为B。

    2.粮食入库前进行熏蒸杀虫，常用的化学药剂不包括？（）

    A.氯化苦

    B.磷化铝

    C.氟虫腈

    D.敌敌畏

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