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面包行业的发展现状与未来趋势分析.pdf

面包行业的发展现状与未来趋势分析.pdf

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    面包行业的发展现状及展望

    河北科技师范学院

    摘要：面包是焙烤食品中历史最悠久，消费量最多，品种繁多的一大类食品。中国人口众多，面包的潜

    在需求总量很大，但实际人均消费量却远远小于国际平均水平。近些年，随着人们生活水平的逐步提高，

    消费意识和消费观念也发生了较大的变化，对面包的需求开始逐步上升。由于国外面包的引进，强烈刺

    资料企业不断重视培养储备和

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