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2026事业单位工勤技能-江西-江西食品检验工一级（高级技师）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、变压器并列运行必须满足的条件不包括。

A.变比相同

B.联结组别相同

C.短路阻抗相等

D.容量完全相同

2、正弦交流电的三要素是。

A.最大值、角频率、初相位

B.有效值、频率、相位差

C.幅值、周期、频率

D.峰值、波长、速度

3、三相异步电动机的转差率s=0时，电动机处于状态。

A.启动

B.电动运行

C.同步旋转

D.制动

4、电气设备的金属外壳接地属于接地。

A.工作

B.保护

C.防雷

D.防静电

5、电流互感器二次侧运行时。

A.可以开路

B.严禁开路

C.可以短路

D.严禁短路

6、低压带电作业时应。

A.一人操作一人监护

B.可以无人监护

C.必须两人同时操作

D.无需穿绝缘鞋

7、电力系统频率偏差的允许值为。

A.±0.1Hz

B.±0.2Hz

C.±0.5Hz

D.±1Hz

8、食品中铅的测定，常用的消解方法是。

A.酸消解法

B.碱消解法

C.高温灼烧法

D.微波消解法

9、食品中黄曲霉毒素B1的测定常用的方法为。

A.薄层色谱法

B.重量法

C.酸碱滴定法

D.火焰光度法

10、食品中砷的测定，二乙基二硫代氨基甲酸银法测定的是。

A.总砷

B