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2026事业单位工勤技能-河北-河北无损探伤工一级（高级技师）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、食品检验中，下列哪种容器不适合用于精密分析？

A.玻璃称量瓶

B.塑料容量瓶

C.玻璃比色皿

D.石英吸收池

2、测定食品中铅含量时，常用的原子吸收光谱法属于？

A.原子发射光谱法

B.原子吸收光谱法

C.原子荧光光谱法

D.电感耦合等离子体发射光谱法

3、食品样品干燥至恒重是指两次称量之差不超过？

A.0.1mg

B.0.5mg

C.1.0mg

D.2.0mg

4、食品检验中，测定灰分时马弗炉的温度应控制在？

A.500至550摄氏度

B.600至650摄氏度

C.700至750摄氏度

D.800至850摄氏度

5、食品检验中，下列哪种操作是错误的？

A.用移液管移取溶液前先用待移液润洗

B.容量瓶配制溶液后需摇匀

C.称量易潮解样品使用称量瓶

D.滴定管使用前仅用蒸馏水洗涤

6、食品中水分测定，直接干燥法适用于下列哪种食品？

A.含糖量高的果酱

B.含脂肪多的肉类

C.谷物及乳制品

D.挥发性成分多的香料

7、食品检验中，还原糖测定的斐林试剂甲液和乙液应？

A.预先混合保存

B.分别配制保存，临用时等量混合

C.甲液加热乙液冷藏

D.随意比例混合

8、食品检验中，使用pH计测定食品