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中医食疗试题及答案解析

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.依据中医食疗理论，下列哪组食物的性味归经与功效对应正确？

A.苦瓜（苦、寒，归心、脾、肺经）——清热解暑，健脾开胃

B.桂圆（甘、温，归心、脾经）——补益心脾，养血安神

C.冬瓜（甘、淡、凉，归肺、大肠经）——温肾助阳，利水消肿

D.生姜（辛、热，归肺、胃、肾经）——解表散寒，滋阴润燥

答案：B

解析：苦瓜虽苦、寒，但归心、脾、胃经，功效为清热解暑、明目解毒，健脾开胃非其主要作用（A错误）。冬瓜甘、淡、凉，归肺、大肠、小肠、膀胱经，功效为清热化痰、除烦止渴、利水消肿，温肾助阳为温热性食物功效（C错误）。生姜辛、微温，归肺、脾、胃经，功效为解表散寒、温中止呕，滋阴润燥为甘寒或甘平食物功效（D错误）。桂圆甘、温，归心、脾经，《神农本草经》载其“主五脏邪气，安志，厌食，久服强魂聪明”，与补益心脾、养血安神的功效完全对应（B正确）。

2.某患者素体阳虚，冬季出现畏寒肢冷、脘腹冷痛，宜选用的食疗方是？

A.绿豆百合汤（绿豆30g、百合15g，清水煮）

B.当归生姜羊肉汤（当归15g、生姜30g、羊肉500g，炖服）

C.冬瓜薏米排骨汤（冬瓜200g、薏米30g、排骨100g，煲汤）

D.雪梨冰糖羹（雪梨1个、冰糖10g，蒸食）

答案：B

解析：阳虚体质冬季需温阳散寒。绿豆、百合性寒凉，适用于热证（A