SNT 5894-2025 禽蛋及制品中对羟基苯甲酸酯类残留量的测定 液相色谱-质谱质谱法标准立项发展报告.docx

禽蛋及制品中对羟基苯甲酸酯类残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:DeterminationofParabensResiduesinPoultryEggsandTheirProducts—LiquidChromatography-TandemMassSpectrometryMethod

摘要

随着禽蛋及其制品在居民膳食结构中占比持续提升，其质量安全受到社会各界广泛关注。对羟基苯甲酸酯类（Parabens）作为一类高效广谱防腐剂，在食品加工中被广泛使用，但过量摄入可能对人体内分