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- 2026-10-07 发布于广东
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2026粮油公司基础知识考试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.下列哪种是常见的食用油原料？
A.玉米
B.土豆
C.菠菜
D.香蕉
2.大米的主要营养成分是？
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
3.以下哪种不属于粗粮？
A.玉米
B.小麦粉
C.燕麦
D.高粱
4.储存粮油时，仓库的适宜温度是？
A.0-5℃
B.10-15℃
C.20-25℃
D.30-35℃
5.食用油的酸价越高，说明？
A.品质越好
B.品质越差
C.营养越高
D.无影响
6.下列哪种粮油产品不易保存？
A
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