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2026年高中生物选修1期中考试卷（生物技术）?
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）
1.在利用酵母菌进行果酒发酵实验时，下列操作错误的是（）
A.发酵前需要对发酵装置进行消毒处理
B.发酵初期需保持适宜的通气，后期需隔绝空气
C.发酵过程中需要持续监测温度，一般控制在18～25℃
D.当果酒味浓郁，浑浊时，表明发酵已经完全成功
2.制作果醋时使用的菌种是（
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