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茶艺师等级考试试题及答案

茶艺师等级考试试题及答案

茶叶基础知识

题目：下列哪种茶叶属于半发酵茶？

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

答案：C

题目：龙井茶产于哪个省份？

A.安徽

B.福建

C.浙江

D.云南

答案：C

题目：普洱熟茶的主要特点是？

A.清香爽口

B.汤色红浓

C.滋味鲜爽

D.香气高扬

答案：B

题目：下列哪种茶属于不发酵茶？

A.乌龙茶

B.红茶

C.绿茶

D.黑茶

答案：C

题目：铁观音茶产于福建省的哪个地区？

A.武夷山

B.安溪

C.福鼎

D.政和

答案：B

茶艺礼仪

题目：茶艺表演中，双手奉茶时应采用什么手势？

A.单手奉茶

B.双手奉茶，茶杯置于左手掌心

C.双手奉茶，茶杯置于右手掌心

D.随意奉茶

答案：B

题目：给客人斟茶时，应先给谁斟茶？

A.年长者

B.职务高者

C.贵宾

D.按顺时针方向

答案：A

题目：茶艺师在进行茶艺表演时，坐姿应为？

A.翘二郎腿

B.双脚平放，身体挺直

C.身体倾斜

D.双腿交叉

答案：B

题目：品茗时，品茗杯应拿在什么位置？

A.随意拿握

B.拇指和食指捏住杯身，中指托住杯底

C.握住整个杯子

D.用手掌托住杯子

答案：B

题目：茶艺服务中，与客人交流时应保持什么距离？

A.越近越好

B.保持适当距离，以不影响交流为宜

C.越远越