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2026年茶艺师技能鉴定考试重点难点.docx

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    2026年茶艺师技能鉴定考试重点难点

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个选项是正确的，请将正确选项的字母填在括号内）

    1.下列哪种茶属于不发酵茶？（）

    A.祁门红茶

    B.云南普洱茶

    C.安溪铁观音

    D.白毫银针

    2.茶叶中的茶多酚在氧化作用下会形成茶黄素和茶红素，主要存在于哪种茶类中？（）

    A.绿茶

    B.白茶

    C.红茶

    D.黑茶

    3.冲泡绿茶时，通常建议使用的水温约为多少摄氏度？（）

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