ISO 21364-21-2025 家用燃气烹饪器具 安全 第21部分：燃气灶台、燃气烤架和燃气烤盘的特殊要求 标准立项发展报告.docxVIP

家用燃气烹饪器具安全第21部分：燃气灶台、燃气烤架和燃气烤盘的特殊要求标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Domesticgascookingappliances—Safety—Part21:Particularrequirementsforgashobs,gasgrillsandgasgriddles

摘要

随着全球燃气烹饪器具市场的持续扩大和技术的快速迭代，家用燃气灶台、燃气烤架和燃气烤盘作为厨房核心设备，其安全性直接关系到亿万家庭的生命财产安全。国际标准化组织（ISO）于2025年6月3日正式发布实施ISO21364-21:2025《家用燃气烹饪器具安全第21部分：燃气灶台、燃气烤架和燃气烤盘的特殊要求》，标志着该类产品在国际层面的安全规范进入新阶段。本报告系统梳理了该标准的立项背景、编制过程、主要技术内容及实施意义。标准聚焦于燃气灶台、烤架和烤盘的泄漏控制、点火安全、温升限值、熄火保护、材料耐热性及电气兼容性等关键安全指标，对产品设计、制造和检测提出统一要求。报告还介绍了主要参与修订单位的标准化工作实践，分析了标准实施对行业技术升级和国际贸易的推动作用。结论表明，该标准的发布填补了细分产品领域国际标准空白，为制造商、检测机构和监管部门提供了权威技术依据，有助于提升产品安全水