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2026年茶艺师职业技能竞赛模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.下列哪种茶属于发酵茶？()

A.绿茶B.白茶C.红茶D.黄茶

2.下列哪个产地不是武夷岩茶的主要产区？()

A.大红袍B.水仙C.铁罗汉D.西湖龙井

3.茶叶采摘的原则是？()

A.多采嫩芽B.采一留二C.全株采摘D.只采老叶

4.“茶道”一词最早出现在哪个朝代？()

A.唐朝B.宋朝C.元朝D.明朝

5.下列哪种茶具主要用于泡绿茶？()

A.紫砂壶B.瓷壶C.陶壶D.铁壶

6.茶叶保存时，以下做法错误的是？()

A.保持干燥B.避光保存C.与异味物品存放在一起D.置于阴凉处

7.茶艺表演的基本程序通常包括哪些环节？()

A.然后奉茶B.洁具、泡茶、奉茶、品茶C.开水、泡茶、品茶D.烹茶、品茶、敬茶

8.茶叶中的茶多酚主要具有什么作用？()

A.提供咖啡碱B.抗氧化C.茶叶发酵D.提供茶黄素

9.中国著名的“十大名茶”中