家用豆浆浓缩制作指南.pdfVIP

黄豆，你泡12个钟左右（根据天气而定）总之泡豆刚刚饱满就行了

泡完后，洗多几遍

然后开始煮

用高压锅煮

建议你用28cm的高压锅

放大半锅黄豆下去，然后放水

放水放到比黄豆的水平面要低出2--5cm（根据你的煤气炉效能而定）

放点消泡剂

然后开火。猛火

上汽后（那个东东在不断的旋转），5分钟关火，闷3分钟，然后倒出来，此时锅里剩下的

水接近没有是（你根据你的煤气炉效能调整放水量）

然后打豆，放750ml的豆子，100--120ml的白砂糖（加点黄糖，味道更好）

然后加水加到2000ml处，开机打，1分半钟

勺掉，可以了

绿豆不用泡，直接煮3分钟，闷3分钟

红豆，黑豆，都是要泡，刚饱满的时候

压黑豆的话，水没过豆0.5cm，上汽后7分钟关火

红豆也是上汽7分钟