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后厨四害防制巡检表（打勾版）.pdfVIP

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  • 2026-10-17 发布于重庆
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后厨四害防制巡检表（打勾版）.pdf

    后厨四害防制巡检表（打勾版）

    怎么用这张表：

    ①建议A3横向打印、塑封挂墙（或A4装订成册放台账）；

    ②每日开工前由当班食品安全员逐项打勾（✓），异常项在问题记录栏登记；

    ③每周汇总一次，每月底归档备查；

    ④本表与《虫害防制台账》配套，是迎检的护身符。

    □＝未检查/✓＝正常/✗＝异常（需处置）

    一、防制设施日常检查（每日打勾）

    检查项正常要点/不合格表现

    □挡鼠板（出入口）

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