B族维生素与健康从入门到精通专题讲座PPT.pptxVIP

B族维生素与健康从入门到精通认识·功能·来源·补充主讲人：健康讲座2026年10月

讲座导览01总览认知B族维生素是什么，为何重要02精讲逐族各成员功能与食物来源03识别缺乏缺乏信号与高危人群04实践补充饮食搭配与科学补充原则05展望健康建立长期营养管理意识

etB族维生素总览一个家族，协同作战认识B族维生素大家族01

维生素与B族大家庭认识维生素，先认识这个庞大的家族维生素是人体无法自行足量合成、必须从食物中获取的微量营养素什么是维生素1项定义人体自身难以合成或合成不足，需从食物中获取的微量营养素。可对食物获取与微量营养素加粗B族维生素2项定义一组水溶性维生素的统称，成员众多、功能互补。主要成员：B1B2B3B5B6B7B9B12共同特点水溶性，体内几乎不储存，多余部分随尿液排出，需每日补充

协同作战的营养军团B族维生素是把食物变成能量与身体材料的关键帮手共同特征水溶性·协同性水溶性，需每日从食物补充多作为辅酶参与身体代谢成员间相互协同，缺一易影响整体为何重要代谢·神经·生成参与碳水化合物、脂肪、蛋白质的能量转化参与神经系统正常运作参与红细胞生成与细胞分裂

逐族精讲八位成员，各司其职详解每一种B族维生素02

维生素B1与B2维生素B1（硫胺素）主要功能参与糖类能量代谢，维持神经系统与心肌正常功能缺乏表现脚气病、乏力、食欲减退、周围神经炎食物来源全谷物、糙米、豆类